Tematica Funghi

Russula fragilis Fr., 1838

Phylum: Fungi Linnaeus, 1753

Classe: Agaricomycetes Doweld, 2001

Ordine: Russulales Kreisel ex Kirk P.M., Cannon P.F. & David J.C., 2001

Famiglia: Russulaceae Lotsy, 1907

Genere: Russula Pers., 1796

Descrizione

riconoscibile per il colore a toni prevalentemente porpora del cappello, il filo eroso delle lamelle, la sporata bianca, la carne molto friabile e il per il suo sapore acre. Cappello 3-4(7) cm di diametro, convesso, subito espanso leggermente depresso al centro, più o meno striato. Cuticola separabile più della metà, liscia, brillante, un po' viscosa, di colore rosa o rosa violaceo, più scura al centro, può assumere tonalità brunastro-olivastre, tende a decolorarsi a maturità. Margine sottile, regolare, molto presto scanalato. Lamelle spaziate, mediamente fitte, fragili, anastomosate, adnate o libere al gambo, bianche, con lieve tendenza scurire, con filo di solito seghettato. Gambo 4-5 x 0,7-1,5 cm, cilindrico, a volte claviforme, attenuato in alto, ingrossato alla base, fragile, pieno, poi midolloso, asciutto, rugoso, bianco, piuttosto liscio, tende ad ingiallire al tocco e a maturità. Carne molto fragile, sottile, bianca, ingiallente a maturità. Odore fruttato, come di cocco. Sapore molto acre. 7-9 x 6-7,5 µm, ovoidali, ialine, verrucose, con verruche unite da creste a formare un reticolo, bianche in massa, amiloidi. Commestibilità, non commestibile per via del sapore piccante. Etimologia, dal latino fragilis = fragile, per la fragilità della carne.

Diffusione

Cresce nei boschi di latifoglia, aghifoglia ed anche sotto macchia mediterranea, da giugno a novembre.

Sinonimi

= Agaricus fallax Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur 4: tab. 16 (1774) = Agaricus fragilis Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen): 440 (1801) = Bolbitius vitellinus var. fragilis (Pers.) J. Favre, Beitr. Kryptfl. Schweiz 10(no. 3): 147 (1948) = Russula bataillei Bidaud & Reumaux, Russules Rares ou Méconnues (Marlioz): 281 (1996) = Russula emetica subsp. fragilis (Pers.) Singer, (1932) = Russula fallax (Schaeff.) Fr., Hymenomyc. eur. (Upsaliae): 449 (1874) = Russula fragilis Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 359 (1838) [1836] = Russula fragilis var. fallax (Schaeff.) Massee, Brit. Fung.=Fl. 3: 76 (1893) = Russula fragilis var. violascens Secr. ex Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 245 (1876).

	Data: 15/03/1996 Emissione: Funghiunghi - Genus: Russula Stato: Mali Nota: Emesso in foglietto di 8 v. diversi come soggetti